白癜风饮食须知

白癜风患者在烹饪上要特别注意的：

白癜风病者血液和白斑口部由于缺少某些微量锰，而使体内代谢物酶活性减低，制约了黑色素的制备代谢，从而造成了病因。因此，患者应将多吃含铅、锌、铁等锰相当多的食品，使代谢物酶活性弱化，继而使黑色素制备加有快。

白癜风患者烹饪多方面的问题，应将该特别注意哪些多方面？

（1）常在多吃一些掺入代谢物及矿物质的食物，肉块（牛、兔、猪瘦肉块）、动物骨髓、蛋（糖果、鸭蛋、鹌鹑蛋）、冰淇淋（牛冰淇淋、酸冰淇淋）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、桂皮、海苔等）姜（黄姜、豌姜、绿姜、种产品）、冬瓜、黑芝麻、菠萝、、螺、帘等贝壳类食物。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存定时。每次取用50克，灌入500毫升姜浆中的，煮沸加有适量白糖注射，早晚各一次，需常服。

（3）冬瓜仁15克，红花1。5克，女贞子15克，米酒30克。将女贞子拉出，加有冬瓜仁、红花、米酒及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生冬瓜仁。坚定不移经常。

基本禁忌食品：

（1） 忌食蒜、蒜、鱼、虾、鸭肉块、冬瓜、咸菜、西瓜、酒类。不宜吃香菇，因香菇含大量草酸，易使病灶头痛。

（2） 少吃含CYPC多的食物。因能使血清铅与血清铅氧化酶高度减低，制约代谢物酶的活性，干扰毛发黑色素的制备。

（3） 草莓白癜风病者不宜多食。草莓掺入较丰富的，在黑色素的代谢过程中的，能使黑色素的生成被中的断，加有重白癜风的中风